Всё о воде

Родина воды: Бельгия, курорт Спа, провинция Льеж, считающаяся субъектом федерации Валлония.

Минеральная вода Спа (SPA) из Бельгии и ее сладковатый привкус от естественной природной фильтрации. В отличие от других подобных напитков в этой воде отсутствует зернистость и сохраняется чистота, ее текстура – мягкая. Полезной для организма бельгийская вода становится благодаря балансу минералов в ней и достаточной кислотности, что только дополняет ее полезные и энергетические свойства. Есть мнение, что она способна излечивать от различных заболеваний.

История источников воды Спа.

Известны таинственные и живописные истории о появлении источников на курорте. Известность им принесли записки натуралистов Римской империи, они называли железистые источники, вода которых была богата углекислым газом – « Спарса», что происходит от латинского слова «spargere», означаемое – фонтанировать. О волшебном фонтане, который наполнен искрящимися пузырьками, писал еще Плиний Старший в своей книге «Естественная история», живший в I веке до н. э.

Известность воды Спа в VII веке подтверждена сказочными легендами, которые подчеркивали ее чудодейственную силу и волшебные свойства. Святой Ремакль, окружающий себя сподвижниками и учениками, которые продвигали его идеи, неоднократно становился персонажем этих легенд. Так одна из легенд напрямую указывает на то, что святой, внезапно появившийся в этих местах, способствовал усилению источника и качеству воды. Если человек желает оградить себя от беды, он должен постоянно употреблять минеральную воду Спа (SPA). Молва гласит, что вода помогает при бесплодии  и хорошо помогает женщинам рожать.

В далекие Средние века эту воду принимали за чудесный напиток и не воспринимали ее как простую воду. Только в 1583 году в местечке Льеж, что в предгорьях Арденн воду Спа начинают разливать в бутылки.

Известные на весь мир люди, приезжающие на источник Льеж помогали известности и популярности магических сил воды Спа. К примеру, теолог Франции, Мишель Монтень, который прославился своими знаменитыми опытами, посещал этот курорт в 1580 году; а король Франции Генрих III – в 1583. Шведский король Густав III  побывал на источниках в1780 г.; российский император Петр Великий – в 1717 году. Помнят здесь и Декарта, знаменитого французского философа с 1645 года, а короля Франции Луи – Филиппа с 1787 года, сестру Наполеона Полину Бонапарт (1812 г.). С источником Спа связывают и посещение его победителем при Ватерлоо герцогом Веллингтоном (1818г.), русским царем Николаем I, писателями Виктором Гюго, Александром Дюма, композитором Жаком Оффенбахом и другими знаменитостями.

Гастрономия.

Минеральная вода Спа (SPA) рекомендована совместно с подачей еды и вина. Благодаря своему сладковатому привкусу она подходит к десертам.

Виды.

Вода из Спа подразделяется на три вида по типу источника, отличающихся составом минеральных веществ:

–  с синей маркировкой SpaReine, некарбонизированная (негазированная) вода с низкой минерализацией;

– с красной маркировкой SpaBarisart, газированная вода с большой концентрацией минералов;

– с голубой маркировкой SpaMarie-Henriette, карбонизированная вода.