Всё о воде

«Герольштайнер» представляет собой лечебно-столовую минеральную воду, богатую минералами и микроэлементами, насыщенную природным углекислым газом.

Под брендом «Gerolsteiner» выпускаются два вида минеральной воды: «Gerolsteiner Naturel» и «Gerolsteiner Sprudel», которые разливаются по стеклянным бутылкам непосредственно в месте добычи воды. Используются емкости 0,25 или 0,75 л.

Данную воду регулярно тестируют и подвергают лабораторным исследованиям. Это гарантирует высокое качество продукта и его чистоту. Помогает в исследованиях независимый Институт Фрезениуса (Fresenius Institute) – лидер в области тестирования пищевых продуктов на территории Европы.

Свое название источник получил в соответствии с названием города Герольштайн, который расположен в федеральной земле Рейнланд-Пфальц. Этот населенный пункт находится в долине реки Кил (Kyll). Река в свою очередь является притоком реки Мозель и протекает от вулканической зоны южного Эйфеля. Здесь можно найти горы вулканического происхождения, которые относятся к Рейнскому сланцевому массиву. Эйфель окружен с севера грядой невысоких холмов у реки Ар, с востока его опоясывает другая река Рейн, а с юга по его границе течет река Мозель.

Как видно территория достаточно обширная. На ней около 10 тысяч лет назад шло гелеобразование, отголоски которого можно увидеть в виде недействующих вулканических кратеров. Некоторые из таких вулканов сегодня преобразовались в озера, которые носят наименование маары. Именно благодаря таким природным преобразованиям, мы можем пользоваться минеральными источниками.

Интересно узнать, то вода зарождается глубоко в недрах земли, это происходит в плотных слоях магматических пород. На глубине до 200 метров вода собирается и фильтруется. Вода не испытывает воздействия вредных факторов окружающей среды, т.к. защищена особыми природными условиями. На нее не могут оказать влияние загрязненные продуктами человеческой жизнедеятельности осадки, отходы нефтепереработки, она не подвергается бактериологическому заражению.

Доломитовые образования представляют здесь магматические породы. В основе доломита лежит кальциево-магниевый карбонатный комплекс CaMg(HCO₃)_2. Подвергнуться растворению он может только при воздействии углекислоты. Минеральная формула «Gerolsteiner» содержит в большей степени кальций, магний, а в меньшей – Cl, Na, К и SO₄. Именно это сочетание минералов делает эту воду такой вкусной и освежающей. Минеральная вода «Gerolsteiner» бодрит и хорошо усваивается.

Высокая минерализация воды (2,5 г/л) и ее сочетание с природным углекислым газом обеспечивает оптимальный pH воды (5,8-6,0) и сбалансированную структуру. Кроме того, эта вода не содержит радиоактивных микроэлементов и минералов, т.к. доломитовые образования препятствуют этому.

На нейтрализацию избыточности свойств угольной кислоты действует высокий уровень минерализации и природный углекислый газ. Также такое сочетание способствует освежающему вкусу воды и ее легкости. Если ежедневно выпивать около 1 литра минеральной воды, то она восполнит на 30% потребность человеческого организма в микроэлементах и минералах. Кроме этого, ее состав благотворно воздействует на все органы и системы человека.

Эйфель и его минеральные источники были известны человеку с давних пор. Еще в бронзовом веке эти места были заняты кельтами, в начале I тысячелетия н.э. здесь селились римляне. Их заслугой можно считать строительство акведука протяженностью 130 километров, большая часть которого была проложена под землей. До сих пор сохранились некоторые части акведука.  С помощью такого водопровода соединялись источники воды северной части горы Эйфель и Кельна, или как его называли римляне – Colonia Claudia Ara Agrippinensium. Эта вода считалась лучшей, которую когда-либо добывали в Римской Империи.

По неофициальным данным эту воду начали разливать по кувшинам и продавать с 1724 года. Из официальных же источников известно, что производство минеральной воды началось с 1 января 1888 года. Вильхельм Кастендюк стал первым производителем минеральной воды. Тогда же минеральная вода стала официальной водой города и благодаря углекислому газу, который содержится в воде в большом количестве, приобрела популярность по всему свету.

Знак воды – звезда и лев были зарегистрированы официально в 1889 году. В 1986 году линейка воды пополнилась позицией с низким содержанием окиси углерода и получила название Still, Natural.

Gerolsteiner Brunnen GmbH & Ko KG это компания, которая является ведущей в Германии по производству минеральной воды. Благодаря брэнду «Gerolsteiner Sprudel» эта компания известна за пределами страны как производитель бутилированной естественно газированной минеральной воды.

Один комментарий на “Минеральная вода Gerolsteiner”