Всё о воде

На нашем сайте мы уже касались темы фильтрации воды при помощи систем обратного осмоса и пришли к выводу, что польза от такой фильтрации, заключающаяся в очищении воды от всех вредных примесей, существенно превышает вред, наносимый за счет обеднения ее минеральными веществами (подробнее – в статье “Обратный осмос вред или польза). Теперь пришел черед рассмотреть более подробно принцип работы этих фильтров и имеющихся на рынке предложений.

Механизм возникновения осмотического давления

Принцип работы систем обратного осмоса основан на феномене осмотического давления, которое создается в том случае, если два раствора воды с разной концентрацией  солей разделены полупроницаемой мембраной, пропускающей молекулы воды, но являющейся препятствием для более крупных молекул и частиц. В такой ситуации, даже если обычное давление в растворах будет одинаковым, возникнет ток воды из раствора с меньшей концентрацией в сторону большей концентрации. Вода как будто стремится уравнять уровень насыщенности солями. Вот эту то силу, которая заставляет воду двигаться, и называют осмотическим давлением. Чем выше разница в концентрации солей, тем выше и осмотическое давление.

В левой части диаграммы показана разница в уровнях воды в сообщающихся сосудах, возникающая в результате силы осмотического давления.

Обратный осмос

На этом уникальном физическом явлении и основаны системы обратного осмоса – если приложить к более концентрированному раствору повышенное давление, то вода пойдет в обратную сторону, как на правой части диаграммы. При этом с левой стороны  (как в нашем случае) мембраны будет накапливаться практически чистая вода без примесей, а правой оставаться концентрированный раствор солей и вредных примесей. Что примечательно, повышения давления поступающей воды не вызывает роста содержания профильтрованных солей, а напротив, приводит к более чистой воде на выходе.

Поскольку в процессе фильтрации концентрация солей со стороны, откуда подается вода для фильтрации, возрастает, такой концентрированный раствор может засорять мембрану и препятствовать работе системы осмоса. Чтобы этого не происходило, вдоль мембраны пускают сильный поток воды, очищающий ее от избытка крупных молекул.

Фильтры обратного осмоса лучше фильтруют неорганические соединения – в этом случае степень очистки доходит до 98%. Но и с органикой эти системы справляются очень даже неплохо – молекулы с молекулярной массой более 100 фильтруются практически полностью, с меньшей – в значительной части. Поскольку бактерии и вирусы имеют большие на порядок размеры, то фильтрация через системы обратного осмоса является одновременно и стерилизацией, выдавая на выходе практически идеально чистую воду.

Таким образом, воду, полученную очисткой обратно-осмотическими фильтрами можно смело рекомендовать к употреблению даже без предварительного кипячения. Ну а небольшой недостаток полезных для организма минеральных веществ можно компенсировать, выпивая в день по бутылке столовой минеральной воды. Пейте  чистую воду и будьте здоровы!